Escarpines modelados - Recuerdos en Porcelana

Materiales

Porcelana fría
Colorante vegetal
Bolillo
Cortante

Paso a Paso

Teñir la masa con colorante vegetal.
Hacer una bolita y formar un cono afinando un lado.
Aplastar el cono contra la mesa para darle base plana.
Imitar una puntilla con el bolillo.
Hacer una bolita más chica, del mismo color de masa para hacer el volado, con el mismo detalle de bolillo y ubicar en la abertura del escarpín.
Marcar en la parte de la capellada una estrella, con un pequeño cortante de repostería. Dejar secar.